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Château
la Négly
Château la Négly
Le Château La Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape, l’un des lieux les plus ensoleillés de France où se croisent 13 vents en son ciel.
La Clape, ancienne île rattachée au continent depuis le XIVème siècle, est un florilège de sols sur lesquels chaque cépages trouvent son bonheur.
Au début des années 1990, Jean Paux-Rosset et son épouse héritent de ce domaine familial et le métamorphosent totalement dans les décennies qui suivent.
Définitivement tourné vers une culture respectueuse de l’environnement, La Négly obtient le label « Haute valeur environnementale ». Afin de préserver, les raisins nos cueillettes s’effectuent à la main en cagettes de 8 kilos.
C’est dans le même esprit que les vinifications sont réalisées : limitation des intrants, passage au froid, nouveau procédé de fermentation et d’élevage.
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Vins
Les cuvées de la Négly sont issues d’un terroir d’une qualité exceptionnelle.
La brise marine, Château La Négly, AOP La Clape
Les vins blancs
L’écume, Château La Négly, AOP Languedoc
Les vins rosés
La Falaise, Chateau la Négly, AOP La clape
Les vins rouges
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Activités
Partagez des moments uniques
Notre domaine vous accueille pour vivre des expériences hors du temps, conviviales et authentiques, pour une immersion totale dans notre culture et notre terroir.
De nos activités classiques comme la balade au cœur de nos vignes, la visite de nos chais ou l’apéritif champêtre à base de produits locaux, à celles dédiées exclusivement dédiés aux événement professionnels tels que les séminaires d’entreprise ou bien les événements privés comme les anniversaires, mariage ou baptême, vivez le domaine La Négly intensément
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