Les vins blancs du domaine sont réputés pour leur caractère iodé, leur minéralité et leur accent méditerranéen.
Une palette aromatique complexe composée d’arômes d’agrumes, de fruits blancs ainsi qu’une belle fraicheur typique des vins de La Clape.
Les cépages principaux sont le bourboulenc, la roussanne et le vermentino.